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海ト山トあなたのおつまみ焼き菓子/オリジナルBOXのセット (発送は8月中旬予定)
¥3,850
SOLD OUT
毎回異なるテーマに沿ってキュレーションを行い、選りすぐりの品物を紹介するオンラインのポップアップショップ「海ト⼭トあなた」。 第一弾企画は富山県の食とクラフトのブランド「越中富山 技のこわけ」「幸のこわけ」とのコラボ企画です。 今回の企画に賛同してくれた、富⼭にゆかりのある料理家と焼き菓⼦屋さん、「幸のこわけ」の⼈気商品「⽩えびの浜⼲し」を使った特別レシピの焼き菓⼦を作っていただきました。今回限りの貴重なアレンジレシピによる焼き菓子に、ぜひご注目ください。 セットにした技のこわけ「福分け箱」は、八尾の和紙メーカー桂樹舎の型染め和紙を上蓋に使用。今回の型染め和紙のデザインは、古くから親しまれている「唐草」を木工作家・デザイナーの下尾さおり氏監修による夏らしい色で染め、下箱と内側は「海ト山トあなた」オリジナルのシックなダークグレーの色味に仕上げました。 お届けした後も、ぜひ小物入れとしてお使いください。 福分け箱についてはこちらでも詳しくご紹介しています。 https://wazanokowake.stores.jp/news ①しろえび浜干しと山椒とナッツの出会い made by 山崎 亮子 管理栄養士 / 料理研究家(富山県富山市在住) [ profile ] 二児の母、季節ごとに、自宅で少人数制の料理教室を開催し、撮影におけるフードコーディネート、レシピ開発。離乳食をはじめ、高齢者の食事、季節の手仕事などを提案している。 2019年には、食を通して生涯を豊かに、暮らすことを提案すべく、ATELIER tableを立ち上げた。 https://instagram.com/matsuuuuu1106?igshid=1s1qbr91ul3lz [ comment ] 『食感の楽しめるおつまみを提案しました。山椒は利賀村産の薫り高い野生の山椒を使い、そのまま食べてもおいしく、お酒とも相性抜群です。』 [ 使用材料 ] ミックスナッツ/富山産白海老/きび糖/メープルシロップ/クミン/ガラムマサラ/利賀山椒/お塩 ②富山白海老のお出汁グラノーラ made by みつはし あやこ 発酵暮らし家(神奈川県青葉区在住) [ profile ] 日本らしい昔ながらの調味料と季節の食材を融合し、自然を感じるスタイリングにて空間ごと提供するケータリング に定評があり撮影現場やレセプションにて活躍。メディアでは4児の母の台所育児エッセイも人気。 https://www.instagram.com/mitsuhashi_ayako/ [ comment ] 『甘くないお菓子としても、サラダやお豆腐に振りかけたりおかずのトッピングとしてもお召し上がりいただけるグラノーラにしました。富山の幸と米糠を使った栄養満点のグラノーラです。』 [ 使用材料 ] 国産オーツ麦/ピーカンナッツ/米油/鶏卵/国産米糠/国産すりごま/富山産白海老/塩昆布/国産唐辛子/砂糖/海塩/かつおぶし ③おつまみスパイシービスコッティ made by AHIRU 焼き菓子店(東京都世田谷区) [ profile ] 小田急線祖師ヶ谷大蔵に2019年にオープンしたお菓子屋『AHIRU』 週3日のみの営業で、日曜日はお菓子屋、月・火曜日はビールとおつまみが楽しめる角打ちスナック。店主の“好き”を全部詰め込んだお店。 https://instagram.com/ahiru.snack?igshid=1b4cqkxtxfo8 [ comment ] 『以前富山に旅行した際に、富山の魅力の虜になりました。海と山、なんといっても食が美味しく、次回訪れるのを楽しみにしています。今回は富山の幸を使い楽しみながら製作させていただきました。 お店を始める前からよく作っていたビスコッティ―生地をアレンジし、白海老をふんだんに使用しワインやお酒に合うレシピに仕上げています。』 [ 使用材料 ] 国産小麦粉/ベーキングパウダー(アルミフリー)/砂糖/卵/白海老/白ごま/クレイジーソルト ④白海老deやみつきおつまみクッキー made by chimade (富山県高岡市) [ profile ] 旬の食材やスパイスを使い、珍しい組み合わせや甘さ控えめの焼菓子が人気。映画から飛び出すお菓子をコンセプトにした『cinemabakes』、ワインとお菓子の組み合わせを楽しむイベント『海辺のwine&bakestand』も自主企画し定期的に開催している。 https://instagram.com/chimade3101?igshid=jgdosmdheywh [ comment ] 『富山の幸を代表する白海老。白海老の磯の香りに合うようハーブやスパイス等を調合し今回限りのレシピに仕上げました。甘さ控えめでやみつきになる焼き菓子です。』 [ 使用材料 ] 薄力粉/無塩バター/全卵/パルメザンチーズ/グラニュー糖/ホワイトペッパー/白海老浜干し/塩パセリ/オレガノ
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焼き色皿×お好きなおつまみ焼き菓子1種/オリジナルBOXのセット(発送は8月中旬予定)
¥5,170
SOLD OUT
毎回異なるテーマに沿ってキュレーションを行い、選りすぐりの品物を紹介するオンラインのポップアップショップ「海ト⼭トあなた」。 第一弾企画は富山県の食とクラフトのブランド「越中富山 技のこわけ」「幸のこわけ」とのコラボ企画です。 今回の企画に賛同してくれた、富⼭にゆかりのある料理家と焼き菓⼦屋さん、「幸のこわけ」の⼈気商品「⽩えびの浜⼲し」を使った特別レシピの焼き菓⼦を作っていただきました。今回限りの貴重なアレンジレシピによる焼き菓子に、ぜひご注目ください。 セットにした技のこわけ「福分け箱」は、八尾の和紙メーカー桂樹舎の型染め和紙を上蓋に使用。今回の型染め和紙のデザインは、古くから親しまれている「唐草」を木工作家・デザイナーの下尾さおり氏監修による夏らしい色で染め、下箱と内側は「海ト山トあなた」オリジナルのシックなダークグレーの色味に仕上げました。 お届けした後も、ぜひ小物入れとしてお使いください。 福分け箱についてはこちらでも詳しくご紹介しています。 https://wazanokowake.stores.jp/news [ セット内容 ] ・技のこわけ 福分け箱 ・技のこわけ 福分け皿 焼き色皿 ・おつまみ焼き菓子(セットのお菓子は①~④の中からおひとつお選びいただけます。) お菓子についての詳細はこちらをご覧ください。 https://umiyamaanata.official.ec/items/31689241 [ 福分け皿 焼き色皿 ] お皿の底面を炎で焼成することで、ほんのりと黄色く色づいた「焼き色皿」。ガラスの持つクリアな透明感と柔らかな色味は、これまでのガラスの器のイメージを変えてくれるかもしれません。 お皿に光が当たると、焼き色と硝子の輝きがマッチして独特の美しさを生み出します。 お皿の口元は軽やかに薄く、高台部分は厚みがあり、安定感のある仕上がりです。 _ 素 材:ガラス 技 法:宙吹き 寸 法:φ120mm _ つくり手 鷲塚 貴紀 富山県射水市で吹きガラスの技法を中心に制作している鷲塚氏。落ち着いた雰囲気の作品を好み、ガラスの持つ輝きを少し抑えることで、理想の佇まいに近づけようとしています。 何を使うかより、どのように使うかを大切に、使い道を想像しやすい素直な形を心がけ、シンプルで目立ちすぎない、どんなシーンにも調和する”平凡なガラス”をテーマに作品を制作しています。 ※ひとつひとつ手仕上げをしているため、商品には個体差がございます。 ※お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。
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木瓜×お好きなおつまみ焼き菓子1種/オリジナルBOXのセット(発送は8月中旬予定)
¥5,610
SOLD OUT
毎回異なるテーマに沿ってキュレーションを行い、選りすぐりの品物を紹介するオンラインのポップアップショップ「海ト⼭トあなた」。 第一弾企画は富山県の食とクラフトのブランド「越中富山 技のこわけ」「幸のこわけ」とのコラボ企画です。 今回の企画に賛同してくれた、富⼭にゆかりのある料理家と焼き菓⼦屋さん、「幸のこわけ」の⼈気商品「⽩えびの浜⼲し」を使った特別レシピの焼き菓⼦を作っていただきました。今回限りの貴重なアレンジレシピによる焼き菓子に、ぜひご注目ください。 セットにした技のこわけ「福分け箱」は、八尾の和紙メーカー桂樹舎の型染め和紙を上蓋に使用。今回の型染め和紙のデザインは、古くから親しまれている「唐草」を木工作家・デザイナーの下尾さおり氏監修による夏らしい色で染め、下箱と内側は「海ト山トあなた」オリジナルのシックなダークグレーの色味に仕上げました。 お届けした後も、ぜひ小物入れとしてお使いください。 福分け箱についてはこちらでも詳しくご紹介しています。 https://wazanokowake.stores.jp/news [ セット内容 ] ・技のこわけ 福分け箱 ・技のこわけ 福分け皿 木瓜 ・おつまみ焼き菓子(セットのお菓子は①~④の中からおひとつお選びいただけます。) お菓子についての詳細はこちらをご覧ください。 https://umiyamaanata.official.ec/items/31689241 [ 福分け皿 木瓜 ] 富山の豊かな自然をモチーフに、磁器の器を作成しました。さらりとした質感、個性豊かな形は食卓のアクセントにもなるとともに、全体の印象をモダンに引き立てます。 _ 素 材:磁器土 技 法:鋳型成形 寸 法:W120×H110mm _ つくり手 前川わと 平成14年 愛知県立芸術大学美術学部デザイン・ 工芸科陶磁専攻卒業 平成21年 高岡クラフトコンペティション 入選 平成22年 富山県南砺市にアトリエを移す 高岡クラフトコンペティション 入選 平成23年 日本クラフト展 入選 ※ひとつひとつ手仕上げをしているため、商品には個体差がございます。 ※お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。
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雲×お好きなおつまみ焼き菓子1種/オリジナルBOXのセット(発送は8月中旬予定)
¥5,610
SOLD OUT
毎回異なるテーマに沿ってキュレーションを行い、選りすぐりの品物を紹介するオンラインのポップアップショップ「海ト⼭トあなた」。 第一弾企画は富山県の食とクラフトのブランド「越中富山 技のこわけ」「幸のこわけ」とのコラボ企画です。 今回の企画に賛同してくれた、富⼭にゆかりのある料理家と焼き菓⼦屋さん、「幸のこわけ」の⼈気商品「⽩えびの浜⼲し」を使った特別レシピの焼き菓⼦を作っていただきました。今回限りの貴重なアレンジレシピによる焼き菓子に、ぜひご注目ください。 セットにした技のこわけ「福分け箱」は、八尾の和紙メーカー桂樹舎の型染め和紙を上蓋に使用。今回の型染め和紙のデザインは、古くから親しまれている「唐草」を木工作家・デザイナーの下尾さおり氏監修による夏らしい色で染め、下箱と内側は「海ト山トあなた」オリジナルのシックなダークグレーの色味に仕上げました。 お届けした後も、ぜひ小物入れとしてお使いください。 福分け箱についてはこちらでも詳しくご紹介しています。 https://wazanokowake.stores.jp/news [ セット内容 ] ・技のこわけ 福分け箱 ・技のこわけ 福分け皿 雲 ・おつまみ焼き菓子(セットのお菓子は①~④の中からおひとつお選びいただけます。) お菓子についての詳細はこちらをご覧ください。 https://umiyamaanata.official.ec/items/31689241 [ 福分け皿 雲 ] 富山の豊かな自然をモチーフに、磁器の器を作成しました。さらりとした質感、個性豊かな形は食卓のアクセントにもなるとともに、全体の印象をモダンに引き立てます。 _ 素 材:磁器土 技 法:鋳型成形 寸 法:W120×H110mm _ つくり手 前川わと 平成14年 愛知県立芸術大学美術学部デザイン・ 工芸科陶磁専攻卒業 平成21年 高岡クラフトコンペティション 入選 平成22年 富山県南砺市にアトリエを移す 高岡クラフトコンペティション 入選 平成23年 日本クラフト展 入選 ※ひとつひとつ手仕上げをしているため、商品には個体差がございます。 ※お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。
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Isara×お好きなおつまみ焼き菓子1種/オリジナルBOXのセット(発送は8月中旬予定)
¥6,380
SOLD OUT
毎回異なるテーマに沿ってキュレーションを行い、選りすぐりの品物を紹介するオンラインのポップアップショップ「海ト⼭トあなた」。 第一弾企画は富山県の食とクラフトのブランド「越中富山 技のこわけ」「幸のこわけ」とのコラボ企画です。 今回の企画に賛同してくれた、富⼭にゆかりのある料理家と焼き菓⼦屋さん、「幸のこわけ」の⼈気商品「⽩えびの浜⼲し」を使った特別レシピの焼き菓⼦を作っていただきました。今回限りの貴重なアレンジレシピによる焼き菓子に、ぜひご注目ください。 セットにした技のこわけ「福分け箱」は、八尾の和紙メーカー桂樹舎の型染め和紙を上蓋に使用。今回の型染め和紙のデザインは、古くから親しまれている「唐草」を木工作家・デザイナーの下尾さおり氏監修による夏らしい色で染め、下箱と内側は「海ト山トあなた」オリジナルのシックなダークグレーの色味に仕上げました。 お届けした後も、ぜひ小物入れとしてお使いください。 福分け箱についてはこちらでも詳しくご紹介しています。 https://wazanokowake.stores.jp/news [ セット内容 ] ・技のこわけ 福分け箱 ・技のこわけ 福分け皿 Isara ・おつまみ焼き菓子(セットのお菓子は①~④の中からおひとつお選びいただけます。) お菓子についての詳細はこちらをご覧ください。 https://umiyamaanata.official.ec/items/31689241 [ 福分け皿 Isara ] 佐野政製作所が制作する「isara」という鉄素材を使用したブランドから、技のこわけ用にリサイズしたお皿が誕生しました。鉄の表面は漆を焼き付けて仕上げ、深みのある表情を生み出しています。鉄ならではの重厚感とテクスチャーが存分に楽しめるお皿です。 _ 素 材:鉄・漆 技 法:生型製造 寸 法:φ120mm _ つくり手 有限会社 佐野政製作所 佐野政製作所は1976年に鋳造メーカーとして創業。富山県高岡市で400年続く伝統産業を支える会社です。 佐野政製作所がもっとも大切にしている理念は「自社に関わる人を豊かにすること」。 ものを通じ『使う人』『売る人』『作る人』を幸せにする。そんな思想のもと、仏具である御念珠掛けの製造、販売を行いながら、主に鋳物を使ったオーダー品の製作を行っている。 ※ひとつひとつ手仕上げをしているため、商品には個体差がございます。 ※お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。
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WAKKA sumi×お好きなおつまみ焼き菓子1種/オリジナルBOXのセット(発送は8月中旬予定)
¥6,380
SOLD OUT
毎回異なるテーマに沿ってキュレーションを行い、選りすぐりの品物を紹介するオンラインのポップアップショップ「海ト⼭トあなた」。 第一弾企画は富山県の食とクラフトのブランド「越中富山 技のこわけ」「幸のこわけ」とのコラボ企画です。 今回の企画に賛同してくれた、富⼭にゆかりのある料理家と焼き菓⼦屋さん、「幸のこわけ」の⼈気商品「⽩えびの浜⼲し」を使った特別レシピの焼き菓⼦を作っていただきました。今回限りの貴重なアレンジレシピによる焼き菓子に、ぜひご注目ください。 セットにした技のこわけ「福分け箱」は、八尾の和紙メーカー桂樹舎の型染め和紙を上蓋に使用。今回の型染め和紙のデザインは、古くから親しまれている「唐草」を木工作家・デザイナーの下尾さおり氏監修による夏らしい色で染め、下箱と内側は「海ト山トあなた」オリジナルのシックなダークグレーの色味に仕上げました。 お届けした後も、ぜひ小物入れとしてお使いください。 福分け箱についてはこちらでも詳しくご紹介しています。 https://wazanokowake.stores.jp/news [ セット内容 ] ・技のこわけ 福分け箱 ・技のこわけ 福分け皿 WAKKA sumi ・おつまみ焼き菓子(セットのお菓子は①~④の中からおひとつお選びいただけます。) お菓子についての詳細はこちらをご覧ください。 https://umiyamaanata.official.ec/items/31689241 [ 福分け皿 WAKKA sumi ] シンプルな丸皿の縁に薄く色の輪を配した、宙拭きガラスの器です。かすかに揺れる透明なガラスの表情と緑色のコントラストが、食卓を華やかに彩ります。 富山の雪どけの水が制作イメージの1 つにあり、その水の上に色の輪っかを放り投げて、そこに浮かび上がる様をイメージしたのだそう。 _ 素 材:ガラス 技 法:宙吹き 寸 法:φ120mm _ つくり手 木下 宝 大阪に生まれ、現在は富山で個人工房「glass studio takara」を構えて制作を行っている。 【何でもないふつうの形に、美しい飲み物を謙虚にうけとめる力があることを感じるとともに、飽きもこず、ずっと使い続けられる安心感をもつようになりました。】という木下氏。ガラスのもつクリアな印象をそのままかたちにしたような作品の数々は、使いやすさを兼ね備え、日常を豊かにしてくれます。 ※ひとつひとつ手仕上げをしているため、商品には個体差がございます。 ※お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。
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pinhole×お好きなおつまみ焼き菓子1種/オリジナルBOXのセット(発送は8月中旬予定)
¥7,040
SOLD OUT
毎回異なるテーマに沿ってキュレーションを行い、選りすぐりの品物を紹介するオンラインのポップアップショップ「海ト⼭トあなた」。 第一弾企画は富山県の食とクラフトのブランド「越中富山 技のこわけ」「幸のこわけ」とのコラボ企画です。 今回の企画に賛同してくれた、富⼭にゆかりのある料理家と焼き菓⼦屋さん、「幸のこわけ」の⼈気商品「⽩えびの浜⼲し」を使った特別レシピの焼き菓⼦を作っていただきました。今回限りの貴重なアレンジレシピによる焼き菓子に、ぜひご注目ください。 セットにした技のこわけ「福分け箱」は、八尾の和紙メーカー桂樹舎の型染め和紙を上蓋に使用。今回の型染め和紙のデザインは、古くから親しまれている「唐草」を木工作家・デザイナーの下尾さおり氏監修による夏らしい色で染め、下箱と内側は「海ト山トあなた」オリジナルのシックなダークグレーの色味に仕上げました。 お届けした後も、ぜひ小物入れとしてお使いください。 福分け箱についてはこちらでも詳しくご紹介しています。 https://wazanokowake.stores.jp/news [ セット内容 ] ・技のこわけ 福分け箱 ・技のこわけ 福分け皿 pinhole ・おつまみ焼き菓子(セットのお菓子は①~④の中からおひとつお選びいただけます。) お菓子についての詳細はこちらをご覧ください。 https://umiyamaanata.official.ec/items/31689241 [ 福分け皿 pinhole ] 表情をあえて荒く仕上げることで、使い込まれた質感を作り出した錫の器です。従来の鋳造品と異なるその表情は、金属でありながら食卓にしっくりと馴染みます。 デザインは富山県の八尾町に工房を構える木工作家でデザイナーの下尾さおり氏によるもの。 木で原型をつくり、それを金属に置き換えることで新しい表現にチャレンジしました。 _ 素 材:錫 技 法:生型鋳造 寸 法:φ120mm _ つくり手 株式会社 能作 株式会社能作は、大正5年、高岡に400年伝わる伝統の鋳造技術を用いて仏具製造を開始。創業当時は仏具・茶道具・花器などの銅器製品を中心に、現在は錫のテーブルウェアやインテリア雑貨を始め、建築金物や医療分野等の新しい分野にも挑戦しています。 ※ひとつひとつ手仕上げをしているため、商品には個体差がございます。 ※お客様のお使いのモニター設定、お部屋の照明等により実際の商品と色味が異なる場合がございます。